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Pollo con guisantes y menta

Pollo con guisantes y menta


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Estoy esperando la primavera. Estoy cansado de aguantar el invierno, la nieve, el frío, las botas ... Pensé que unos guisantes serían lo suficientemente buenos para traer un diente de león primaveral. Esta vez hice algo especial: le puse un poco de menta. Gracias a Mary por esta idea.


6 recetas de sopa de guisantes con pollo light

¿Para preparar una deliciosa sopa con personalidad? ¿Qué tal una sopa ligera de pollo y guisantes para dar una dieta variada? Estos dos ingredientes combinan muy bien y tienen un sabor único e inconfundible.

Puede preparar sopa de guisantes con pollo ligero, con más verduras y verduras, o simplemente con sopa de guisantes y pollo picado. Puede utilizar guisantes frescos, congelados o secos en el plato, como verá a continuación. Recordando que hay dos posibilidades, una sopa más blanda con guisantes cocidos en frijoles o guisantes cocidos y batidos como una crema e incorporados a la sopa. Ambos son deliciosos y la elección dependerá de tus preferencias.

Caprichos en especias y hierbas para darle un toque especial al plato. ¡Mira algunas sugerencias de recetas y buen apetito!

1. Receta para sopa de guisantes y pollo abierta

  • 400 gramos de guisantes
  • 400 gramos de pechuga de pollo cocida y cortada
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • huele a verde.

Cuece los guisantes en la olla a presión hasta que estén muy delicados. Mientras tanto, cocine la pechuga de pollo y luego unte. Lleva el pollo al queso en una sartén con cebolla, ajo y especias al gusto. Ponga los guisantes cocidos y cocine un poco hasta que espese, revolviendo de vez en cuando. Al final, espolvorear con verde y servir. Si quieres puedes batir los guisantes en la licuadora antes de agregarlos al pollo para darle más textura a la sopa.

2. Receta de sopa de guisantes con pollo y menta ligera

  • 3 tazas de té fresco
  • 2 tazas de té de caldo de verduras
  • 3 hojas de menta
  • 400 gramos de pollo picado y condimentado
  • sal al gusto
  • Pimienta o calabresa al gusto.

Cuece el pollo en una olla a presión, escurre, tritura y prueba. Tome todos los demás ingredientes para batir la batidora hasta que quede suave. Verter en una sartén, agregar el pollo picado y condimentado y dejar calentar y moler. Luego sirva sazone y sazone, si es necesario.

3. Receta de sopa de guisantes con pollo ligero y tomates

  • 1 papa
  • 1 pechuga de pollo deshuesada
  • 250 gramos de guisantes
  • 1 tomate picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tableta de pollo magro
  • 2 1/2 litros de agua
  • sal al gusto.

Cuece la pechuga de pollo en 2 litros de agua. Luego se enfría y se rompe. Observa el agua de cocción. Por este lado, cuece los guisantes frescos durante 15 minutos en la olla a presión. Pechuga de pollo picada sofreír en aceite de oliva y sazonar con sal, pollo, ajo. Luego agregue el pimiento, la cebolla, los tomates y las papas finamente picados. Luego ponemos el agua de cocción reservada para el pollo y otros 500 ml de agua. Agrega los guisantes cocidos. ¡Cocine hasta que se seque y sirva!

4. Receta de sopa de guisantes con pollo y patatas light

  • 400 gramos de guisantes
  • 2 patatas grandes sin piel picada
  • 400 gramos de pechuga de pollo hervida y picada
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • huele a verde.

Cuece los guisantes y las patatas en la olla a presión hasta que estén delicados. Espera a que se derrita y bate en la licuadora con el agua hasta que esté cremoso. Cocine la pechuga de pollo y luego dore. Lleva el pollo al queso en una sartén con cebolla, ajo y especias al gusto. Vierta la crema de la licuadora y cocine un poco más hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Sirva con aroma verde fresco.

5. Receta de sopa de guisantes con pollo ligero y zanahoria

  • 3 zanahorias peladas y picadas
  • 1 pechuga de pollo deshuesada
  • 250 gramos de guisantes
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tableta de pollo magro
  • 2 1/2 litros de agua
  • sal al gusto.

Cuece la pechuga de pollo en 2 litros de agua. Luego se enfría y se rompe. Observa el agua de cocción. Por este lado, cuece los guisantes frescos durante 15 minutos en la olla a presión. Pechuga de pollo picada saltear en aceite de oliva y sazonar con sal, pollo, ajo. Luego agregue las zanahorias y las cebollas. Luego ponemos el agua de cocción reservada para el pollo y otros 500 ml de agua. Agrega los guisantes cocidos. ¡Cocine hasta que se seque y sirva! Si lo prefieres, bate todo en una licuadora y sirve.

6. Receta de sopa de guisantes con pollo y repollo claro

  • 2 tazas de té de guisantes
  • 7 tazas de té de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de té de pollo cocido y picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de repollo picado
  • 1/2 taza de estopilla ligera
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto.

Ponga los guisantes en un bol, cúbralos con agua y déjelos en remojo durante 6 horas. A continuación, escurrir, poner en una olla a presión con más agua y laurel y cocinar durante 25 minutos a presión. Deténgalo y espere a que se enfríe. Batir en la licuadora con el caldo, echando la hoja de laurel hasta obtener una crema. Reservar.

Calentar una sartén a fuego medio con aceite de oliva, agregar el pollo, la cebolla y dorar por unos minutos. Agregue la crema de guisantes, la piel cremosa, el repollo y sazone con sal, pimienta y cocine hasta que hierva. ¡Atender!

El pollo es una proteína magra que se libera para el consumo en dietas destinadas a adelgazar. Se puede asar a la parrilla, cocer, desafilar o picar. Una excelente forma de comer es un sándwich de pollo con luz natural, con muchas ensaladas y verduras. Puede ser una excelente opción para la cena o la merienda porque es nutritiva y baja en calorías. Recuerda para

La naranja es una fruta muy refrescante y sabrosa que aporta ácido fólico, calcio, potasio, magnesio, fósforo y hierro. Contiene fibra, pectinas y flavonoides, que aumentan el valor nutricional. Es conocido por su alto contenido en vitamina C, que ayuda a fortalecer la inmunidad del organismo y a combatir agentes como los virus. Tiene propiedades


Pollo, guisantes de menta y puré de chirivía vegana

Vamos, lo pasamos bastante bien el 8 de marzo, con los mártires, tal vez algunos tengan grandes planes con los 40 vasos & # 8230 No olvidemos que los excesos de estos deben ser solo ocasionales y en pequeñas cantidades y no deben convertirse en un hábito. Después de todo, todo está bien siempre que no sea exagerado. ¡Así que sé templado y disfruta de todo un poco!

Volvamos a nuestras ovejas, las que tienen verde en el plato, carnes magras y muchas verduras, es decir sobre hábitos más saludables y déjame contarte de este plato, digo ¡genial! :) Obviamente, en el espíritu yo Espero que ya esté acostumbrado, es una receta rápida, fácil de hacer, con ingredientes accesibles y que se puede envasar fácilmente. Les garantizo que incluso los más caprichosos, que harán caso omiso al escuchar palabras como & # 8222 pechuga de pollo a la parrilla & # 8221 (blanquear & # 8230), & # 8222meas con guisantes & # 8221 (Menta. ) o & # 8222 puré de chirivía vegana & # 8221 (ete na & # 8230 si de parsarnac, si vegano. ¡¿Es una broma?!) cambiarán radicalmente de opinión después del primer sorbo.

Espero haberte dado ya ganas, así que te cuento cómo se hace, para convencerte:

Ingrediente:

De estas cantidades salen dos raciones generosas, incluso 3 más adecuadas.

Para los pollos necesitas:

  • 300 g de pechuga de pollo (tenía 4 músculos)
  • 50 ml de yogur
  • una cucharada de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta recién molida.

Para los guisantes necesitas:

  • 300 g de guisantes finos congelados (recomiendo los guisantes extra finos de la propia gama Delhaize de Mega Image)
  • una cucharada de aceite de oliva
  • un puñado de menta fresca picada
  • medio limón
  • sal y pimienta.

Para hacer puré necesitas:

  • 5 piezas de chirivías medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • unos 150 ml de leche vegetal (utilicé leche de almendras ecológica de Alpro, sin azúcares añadidos)
  • sal y pimienta.

Método de preparación:

Pechuga de pollo Lo preparé la noche anterior, cuando también hice unas brochetas. Concretamente, mezclé el yogur con mostaza de Dijon y aceite de oliva y mariné en él la pechuga de pollo, precedida de sal y pimienta. Lo dejé durante unas 3 horas, pero también puede ser durante la noche. Puede llevar hasta media hora, si se da prisa, claro.

Lo puse en la parrilla del horno y lo cocí en la función grill, con ventilación, a 160 grados durante unos 15 minutos. También pongo una bandeja con un poco de agua debajo, para que no se seque demasiado ni se estropee en el horno.

Guisantes Lo pongo en una sartén con aceite de oliva, un poco de agua, 2-3 rodajas de limón, sal y pimienta. En máximo 10 minutos está listo, este guisante fino se cuece muy rápido. Intenta detener el fuego antes de que cambie de color, es más sabroso y apetecible si se queda así, verde intenso. Al final agregué menta picada y el jugo de limón restante.

Cuando estuvo lista, puse la pechuga de pollo en la misma sartén, para calentarla y envolverla en aroma fresco.

Mientras se cocinaban los guisantes, también preparé chirivías, es decir, lo pelé, lo corté en rodajas y lo puse a hervir en agua con sal. Cuando se ablandó escurrí el agua, le agregué 2 cucharadas de aceite de oliva y lo pasé con la licuadora, agregando un poco de la leche vegetal, hasta alcanzar la consistencia deseada. Sazoné con pimienta recién molida.

Luego tomé mis hermosos platos azules, puse 2-3 cucharadas de puré en cada uno, corté el pollo en rodajas y lo coloqué bien sobre el pescado, luego agregué los jugosos y fragantes guisantes.

¿Mira qué simple es? Pero el sabor & # 8230 ¡ay, el sabor! Prueba la receta y hablaremos. :)


Una cena ligera - Pollo marinado con limón y menta

La pechuga de pollo adquiere un aroma fresco una vez marinada en una mezcla con limón y menta. Prepáralo durante la noche porque tendrás que dejar marinar la carne durante la noche. Sin embargo, los aromas mediterráneos empapados en vino blanco valdrán la pena.

Cortar la pechuga de pollo en cubos y marinar en una mezcla a base de ajo finamente picado, jugo de limón, una cucharada de aceite de oliva, menta, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar la carne en un plato tapado en el frigorífico durante la noche.

Antes de la cena, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocine los trozos de pollo durante 10-15 minutos hasta que estén bien dorados. Sacarlos en un bol y escurrir la grasa de la sartén.

Vuelva a poner la sartén a fuego alto y vierta el vino. Deje hervir hasta que se reduzca a la mitad, agregue la sopa y el jugo de la marinada y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirve la pechuga de pollo con salsa decorada con almendras fritas y hojas de menta.

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GURMANDINO.RO: Pollo con guarnición de guisantes y prosciutto & verduras glaseadas # 038

Un último consejo: si tienes un Kaufland en la zona, ves que tienen cabezas de prosciutto a muy, muy buen precio. De lo contrario, puede reemplazarlo con un tocino de buena calidad.

Ingredientes (para 8 porciones):
Para pollo al horno:
- pechuga de pollo 2 uds. grande (1,5 kg)
- muslos de pollo 4 uds. (900 g)
- mantequilla 25 g !! a temperatura ambiente
- tomillo seco 1/2 cucharadita
- ajo 2 dientes grandes (12 g)
- sal, pimienta molida

Para guisantes con ensalada y prosciutto:
- guisantes 500 g
- jamón 400 g
- cebolla 2 piezas grande (200 g)
- 350 ml de sopa de pollo
- Ensalada rumana 1 ud. (650 g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta molida

Para verduras con limón y vinagre balsámico:
- calabaza 3 piezas mediano (550 g)
- zanahorias 10 piezas pequeño (450 g)
- puerro 2 uds. (200 g)
- recoger 10 uds.
- cáscara de limón
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta molida



Comentarios:

  1. Fera

    Creo que estás cometiendo un error. Propongo discutirlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Ghalib

    Esto no es en absoluto lo que es necesario para mí. ¿Hay otras variantes?

  3. Kekazahn

    Has dado en el lugar. Me gusta esta idea, estoy completamente de acuerdo contigo.

  4. Allen

    ¿Puedo tomar una foto de tu blog? Me gusto mucho. Naturalmente te pondré un enlace.

  5. Samumi

    Yo en contra.

  6. Eckerd

    En mi opinión, esto es relevante, participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta. Estoy seguro.



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