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Asado de cerdo con cebolla

Asado de cerdo con cebolla


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En una sartén de paredes más gruesas, calienta la manteca en la estufa.

Lavar la carne, sazonar con sal y pimienta.

Freír la carne durante unos 7-8 minutos por ambos lados.

Mientras tanto, limpiar la cebolla, lavarla y cortarla en tiritas.

También limpiamos el ajo y lo cortamos en trozos más pequeños.

Coloque la cebolla y el ajo en la sartén alrededor de la carne y fría durante otros 7-8 minutos.

Podemos servir con cualquier tipo de guarnición.

Ensaladas, pastas, arroces, etc.


Tortilla con tomates y camarones

Ingredientes necesarios para la tortilla de tomate y camarones:

Solo tienes que batir 4 huevos con 2 cucharadas de crema agria y una pizca de sal y una pizca de pimienta. En una sartén, dore 2 cebollas verdes y 4-5 tomates cherry cortados por la mitad durante 3-4 minutos, y luego vierta los huevos. Revuelva suavemente varias veces hasta que esté listo.

Por separado, sofreír unos camarones en una cucharada de aceite de oliva durante 2-3 minutos. Cuando estén listas, exprímelas con un poco de jugo de limón.

Coloque los huevos sobre rebanadas de pan tostado, untadas con ajo, y encima ponga unos camarones.

¡Agradable pereza para ti también!


Solomillo de cerdo al romero

Si quieres sorprender a tus seres queridos con un platillo delicioso, puedes probar a preparar solomillo de cerdo al romero.

Ingrediente:

• 800 g de lomo de cerdo
• 4 ramitas de romero
• 2 dientes de ajo pequeños
• 500 g de patatas
• 60 g de mantequilla
• 2 unos
• Sal y pimienta

Método de preparación:

Lavar bien las patatas y cortarlas en 2. Picar las cebollas
Sazone el filete de cerdo con sal y pimienta, luego selle la carne con un poco de aceite a temperatura alta.
Engrasar la bandeja del horno con mantequilla, añadir el solomillo de cerdo, las patatas, la cebolla, el romero y el ajo y añadir encima 2-3 piezas de mantequilla
Cocine el plato en el horno precalentado a 170 ° C (en el horno CombiSteam Deluxe de Electrolux con 20% de vapor y función de calor) durante 30 - 40 minutos.


Cocina suave

Bienvenidos a mi cocina virtual. Mi nombre es Laura y a través de este blog quiero presentaros las redes que he probado.

Siempre me ha gustado cocinar y debo admitir que es un método ideal de relajación y "escape". Desde que me conozco, he estado parada entre las piernas de mi madre en la cocina, así que desde aquí te darás cuenta de la carga de alma entre mis platos y yo :) Recuerdo que me encantó el olor tentador que me acompañó a mí y a mi madre durante las etapas de cocción.

Me gusta experimentar y nunca sigo una receta de la cabeza a los pies o cambio de opinión, empiezo algo y sale algo más. pero lo que puedo garantizar es que mis platos son únicos cada vez y muy apreciados por mis seres queridos por ahora :)

"Cocinar" ya no es un simple pasatiempo u ocupación, porque hay que comer y vivir. no, todos sabemos que es arte y es quizás una de las artes más antiguas, así que le daré el significado necesario y les diré que todo lo que hago lo hago con pasión y por eso me gusta pasar por todos. etapas de preparación de una preparación. No me gusta hacer mi trabajo en la cocina mucho más fácil, puedo decir que "sufro" por cada plato :)) La mayoría de las veces prefiero hacer todo lo que pueda manualmente, no usar la cocina. accesorios. Es un placer para mí preparar, de la A a la Z, un plato.


Carne asada

carne asada
Si te gustan las salchichas, puedes intentar cocinarlas en casa. Necesitas principalmente carne y especias, y el plato estará listo en unas dos horas. Ingredientes para embutidos ahumados 700 gr de ternera 2 y frac12 kg de cerdo 70 gr de ajo 2 piezas de pimientos [..] Otras informaciones sobre: ​​ajo, cerdo, ternera, carne, embutidos

La falta de vitamina B6 conduce a la depresión

carne asada
Investigadores del Instituto Politécnico de Virginia y la Universidad Estatal (EE. UU.) Han probado los niveles de B6 en pacientes con depresión y han descubierto que ¡ellos y absolutamente todos! [..]

Sopa de cebolla

carne asada
La sopa de cebolla es adecuada para las noches frescas. En combinación con parmesano, la sopa tiene un sabor delicioso. Para esta sopa puedes usar cualquier tipo de pan que quieras. El parmesano también se puede sustituir por queso de cabra [..] Otras informaciones sobre: ​​sopa, cebolla, pan, parmesano

Filet mignon, una receta refinada y fácil de preparar

carne asada
Filet Mignon. Aunque pueda parecer un plato sofisticado, cualquiera puede cocinarlo fácilmente. Solo necesitas unos pocos ingredientes y en menos de 15 minutos obtendrás un menú sabroso y a la vez dietético. [..] Otra información sobre: ​​filet mignon, recetas rápidas, recetas dietéticas, ternera, recetas de filet mignon, receta de ternera

Los franceses, curiosos por degustar la carne de caballo tras el escándalo en Rumanía

carne asada
Los problemas recientes en Rumanía con respecto a la venta de carne de caballo etiquetada como ternera han despertado la curiosidad de los franceses. El consumo de carne de caballo ha aumentado mucho últimamente en Francia, dice el ministro de Agricultura, Daniel Constantin. [..] Otras informaciones sobre: ​​consumo, productos, francia, comercio, vacuno, carne de caballo

Cómo preparar un bocado original

carne asada
Originalmente, la musacaua es un plato griego, en el que se agrega cordero, mezclado con berenjena. Pero con el tiempo la receta ganó otros elementos: la carne de oveja se sustituyó por ternera y en ocasiones una mezcla de ternera y cerdo, que venía en combinación con patatas, como alternativa [..] Otra información sobre: ​​nuez moscada, comida griega, berenjena, picada carne

El gobierno de Corea del Sur dimitió esta mañana

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El gobierno de Corea del Sur dimitió esta mañana, informó la agencia de noticias Yonhap, citada por France Presse. El ejecutivo de Seúl tomó esta decisión luego de una ola de protestas [..]

Receta del 1 de diciembre: sarmale al horno

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Los sarmales al horno son un platillo indispensable en la mesa en la temporada de invierno, y el día 1 de diciembre es la primera oportunidad para disfrutar de este platillo. [..] Otra información sobre: ​​arroz con verduras, repollo, huevos, sarmale, 1 de diciembre, jamón, carne, recetas del 1 de diciembre

Cómo evitar la intoxicación alimentaria en Pascua

carne asada
Como las vacaciones de Semana Santa se acercan rápidamente y estás esperando unos días con comidas abundantes, lo último que quieres es toparte con una intoxicación alimentaria que te enviará directamente a la cama del hospital. Por lo tanto, tenga en cuenta los siguientes consejos para evitar la contaminación con bacterias y parásitos que podrían esconderse en alimentos mal cocidos. A continuación, le indicamos qué hacer y cómo cocinar los alimentos para evitar la intoxicación alimentaria. [..] Otras informaciones sobre: ​​cordero, bistec, huevos, jamón, oveja, pasta

Experta en Acasa.ro, Dra. Monica Jugravu: ¡Cuidado con los excesos de la Pascua!

carne asada
Queda muy poco y se acerca la Pascua. Los preparativos están en pleno apogeo, se hace el suministro, se hace el menú de Pascua. Por supuesto, los huevos, el cordero y el pastel están en primer plano. La comida de Pascua es muy rica en productos "bomba" para el sistema digestivo. Los huevos y el cordero son indigestos, se consumen en cantidades excesivas, así que preste atención a las proporciones. Es muy bueno ser moderado y no hacer ningún exceso. [..] Otra información sobre: ​​drob, alcohol, huevos, pasta, bizcocho, ensalada, exceso

Sopa de carne y verduras para el otoño.

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La sopa de carne y verduras es un plato satisfactorio para la temporada de otoño. Puedes utilizar diversas verduras y especias para degustar este plato a base de ternera, fideos y patatas. [..] Otras informaciones sobre: ​​sopa, otoño, sopa de carne y verduras

Escuche aquí la canción "Que Sera, Sera", el nuevo sencillo de La Habana

carne asada
Conquistaron al público en Rumania y en el extranjero con el éxito "Vita Bella" ¡y no se detienen aquí! Los habaneros lanzaron ayer un nuevo sencillo acompañado de un video que promete convertirse en un nuevo hit. El sencillo titulado "Que Sera, Sera", es el tercero lanzado por la banda. [..] Otras informaciones sobre: ​​single havana, Que Sera Sera, single release, video, havana

Salsa de bombero

carne asada
Una salsa casi desconocida en nuestro país, pero muy apreciada en el exterior, es la llamada salsa de bombero. El plato es en realidad un plato abundante, ligeramente picante, que se sirve con tostadas o galletas. [..] Otras informaciones sobre: ​​salsas, salsas, recetas de salsas, salsa bombero

Cómo marinar cordero con yogur

carne asada
La comida de Semana Santa es una de las más ricas del año y la estrella es, indiscutiblemente, el filete de cordero. Hay muchas formas de preparar este manjar culinario. A muchas personas no les gusta esta carne, pero es igualmente cierto que pocos saben cómo preparar correctamente el cordero. [..] Otras informaciones sobre: ​​cordero al yogur, recetas de cordero, cordero adobado, carne de cordero adobada, carne de cordero

Corrija rápidamente los errores de cocción

carne asada
Incluso si tus amigos te elogian por los postres especiales, los sofisticados aperitivos o el jugoso bistec, también tienes momentos en los que fallas en la cocina. [..] Otra información sobre: ​​cocinar, cocinar errores, reparar errores

Dieta sin gluten, proporcionada por VitaMIX

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Con el tiempo, se ha demostrado que el gluten tiene muchos efectos negativos para muchas personas. Para algunos, se trata de un alérgeno que tiene una implicación directa en el desarrollo de la enfermedad celíaca. Pero eso no es todo, si no existe la posibilidad de desarrollar esa reacción alérgica aumentada, una dieta rica en gluten puede provocar la aparición permanente de sensaciones de fatiga, dolor, incluso inflamación del intestino o incluso degeneración de la mucosa intestinal. [..] Otras informaciones sobre: ​​gluten, vitamix, dieta sin gluten, dieta

Descubre qué bandas actuarán en el Bicycle Music Festival

carne asada
Bicycle Music Festival es un evento alternativo, dedicado a los amantes de la bicicleta y la música y también el primer festival con música de pedal. Las bandas participantes actuarán en cuatro escenarios diferentes, a lo largo del recorrido de la caravana de bicicletas del Festival de Música en Bicicleta. [..] Otras informaciones sobre: ​​festival de bicicletas, Festival de música en bicicleta, ciclistas

Menú de San Basilio

carne asada
El primer día del Año Nuevo, los cristianos ortodoxos celebran a San Basilio. Entonces, el 1 de enero es una nueva ocasión para la fiesta y el buen humor. Y dado que la comida y la bebida no pueden faltar en ninguna fiesta, aquí hay algunas ideas de menú para San Basilio. [..] Otras informaciones sobre: ​​comida, consejos culinarios, menú saint vasile, comida saint vasile, recetas saint vasile, recetas navideñas

Viziru jugó al golf con la nariz nupcial de su ex novia

carne asada
Este martes tuvo lugar en el Club de Diplomáticos la primera edición del Torneo Benéfico de Golf de las Estrellas, organizado por la fundación Vita de Vie. Entre los participantes se encontraba el empresario Viorel Catarama, [..]

Bruce Willis parodia a Lady Gaga

carne asada
Bruce Willis apareció hace dos días en el famoso programa "Late Show with David Letterman", luciendo una peluca de ternera, escribe nydailynews.com. Willis, actor con un sentido del humor sumamente desarrollado, parodiaba así la excéntrica apariencia de Lady Gaga [..] Otras informaciones sobre: ​​bruce willis, parodia, peluca, ternera, ladygaga

Iris, Cargo, Vita de Vie y The Other Words actúan en ARTmania

carne asada
Las bandas Cargo, Vita de Vie, Iris y Celelalte Cuvinte se encuentran entre los artistas que actuarán en el festival ARTmania, que tendrá lugar en Piata Mare en Sibiu, entre el 15 y el 17 de junio de [..]

Feria de cultura vintage y diseño rumano en Sala Dalles

carne asada
"V for Vintage", la mayor feria de cultura vintage y diseño rumano, tiene lugar el fin de semana del 23 al 24 de noviembre de 2013 en el Dalles Hall. La undécima edición de la feria "V de Vintage" está inspirada en la película "Vacaciones en Roma" (1953) y los personajes interpretados por Audrey Hepburn y Gregory Peck. Una edición de cuento, en la que La Bella Vita gana intensidad. [..] Otras informaciones sobre: ​​cultura vintage, diseño rumano

Pato con repollo

carne asada
El pato con repollo es un plato satisfactorio, adecuado para el almuerzo. La comida es bastante fácil de hacer y estará lista en aproximadamente una hora y media. [..] Otras informaciones sobre: ​​pato, tocino, col

Sopa fabulosa con ravioles y pavo

carne asada
Sirve una fabulosa sopa con ravioles y pavo y sazonada con pimientos rojos picantes cuando quieras mimar tu paladar con un plato sabroso y ligero. ¡He aquí cómo proceder! [..] Otras informaciones sobre: ​​spa, ravioles, recetas de sopa, sopa de ravioles, sopa de pavo

Cómo preparar a los mejores pequeños para la barbacoa del 1 de diciembre

carne asada
La pasta pequeña original está hecha de una mezcla de carne de res y oveja, pero los rumanos agregaron carne de cerdo y especias "sin hueso". [..] Otra información sobre: ​​pequeño 1 de diciembre, recetas pequeñas, recetas del 1 de diciembre, recetas pequeñas


Cerdo frito con cebolla - Recetas

CÓMO PREPARAR

Los riñones se cortan en trozos de 2-3 cm, se lavan bien con varias aguas frías y se cubren con leche fría durante 1,5 horas durante 2 horas para eliminar el olor acre. Luego se escaldan y se espuma.

Cortar la cebolla y sofreír en mantequilla derretida. Cocine los trozos de cerdo en una sartén aparte con sal y pimienta. Luego agregue la cebolla endurecida en mantequilla. Agregue el tomillo y las hojas de laurel y sazone con sal y pimienta recién molida.

Tape la sartén y déjela hervir a fuego lento. Es hora de agregar sopa o cerveza oscura.

Engrasa las rodajas de mostaza con mostaza y colócalas encima de la carne. Luego déjelo a fuego lento durante 3 horas.

Preparación de aros de cebolla:

Precalienta el aceite en la freidora a 170C.

Corta la cebolla en discos finos. Separar los aros de cebolla uno a uno y enrollarlos en harina, huevo batido y luego en pan rallado.

Freír los aros de cebolla en aceite hasta que estén dorados.

COMO SERVIR

La carne se coloca en platos y se decora con aros de cebolla fritos.


Estofado de cerdo con crema agria

La carne de cerdo se lava, se reparte, se sala y se fríe en un cuenco con manteca de cerdo.

Después de freír, retirar y en el resto de la manteca, freír la harina y la cebolla finamente limpia y picada. Apagar el pimentón, el caldo de huesos o el agua caliente, añadir la pimienta molida, el laurel y la mostaza y hervir durante unos 10 minutos y luego verter sobre la carne frita, dejando hervir durante otros 30 minutos.

Luego agregue: leche, azúcar, sal de limón y crema y cocine por otros 5 minutos, generalmente se sirve con guarnición de arroz.

Valores nutricionales por porción de 225g (carne 70g, salsa de guarnición 155g)


Recetas de carne de cerdo

Ingrediente:
500g de carne de cerdo picada
1 cebolla morada finamente picada
16 galletas saladas, trituradas
medio vaso de leche
2 huevos, ligeramente batidos
1 cucharada de sal
media cucharadita de pimienta negra recién molida
aceite de cocina
mostaza de dijon para servir

Instrucciones de cocina:
Con las manos, mezcle la carne, la cebolla, las galletas, la leche, los huevos, la sal y la pimienta en un bol.
Engrasa una sartén con un poco de aceite y caliéntala a fuego medio. Divida la mezcla de cerdo en porciones iguales. Coloca las porciones en la sartén, dejando suficiente espacio entre ellas. Presiónelos con una cuchara para que tomen la forma de hamburguesas. Cocine las hamburguesas de cada lado durante 4-5 minutos hasta que estén doradas.
Sirve las hamburguesas con mostaza dijon.

Frijoles rancheros

Ingrediente:
800g de frijoles
1 cucharada de manteca de cerdo
1 cucharada de aceite vegetal (si no usa manteca ponga 2 cucharadas de aceite vegetal)
1 cebolla mediana picada
5 dientes de ajo machacados
300g de ciolan ahumado
2 tazas de agua
2 tazas de cafe
400 g de jugo de tomate
sal al gusto

Método de preparación:
Ponga las judías en un bol grande y agregue suficiente agua para cubrirlo con 2-3 cm. Hervir los dátiles. Deja que hierva tranquilamente durante 15 minutos y luego enjuaga y escurre el agua.
Calentar la grasa de cerdo y el aceite vegetal en una sartén de fondo grueso, a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe por 3 minutos, hasta que esté transparente. Agregue el ajo y saltee por otros 1-2 minutos.
Agrega los frijoles sobre la cebolla y el ajo endurecido, ciolan ahumado, agua, café y sal al gusto. Revuelva con frecuencia hasta que comience a hervir. Cocine durante 40-50 minutos. Los frijoles deben ser comestibles pero no muy blandos.
Agrega el jugo de tomate y mezcla. Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne comience a desprenderse del hueso. Puede tardar hasta 2 horas. Si los frijoles comienzan a desmoronarse, retire el tallo y limpie la carne del hueso. La acidez del jugo de tomate debería ayudar a que los frijoles se mantengan enteros. Agrega sal al gusto.
Sirve con un poco de queso rallado y encima cebolla morada picada.

Chuleta de cerdo envuelta en tocino

Esta es una receta de chuleta de cerdo envuelta en tocino.

Ingrediente:
600g de chuleta de cerdo
sal
pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de romero recién picado
250 g de tocino, cortado muy fino
1 copa de vino blanco

Método de preparación:
Precalienta el horno a 180 grados C. Seca la chuleta de cerdo con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta al gusto. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la chuleta por todos lados hasta que se dore.
Espolvorea romero sobre la chuleta y envuélvela en rodajas de tocino. Ata las rodajas de chuleta con hilo de cocina.
Meter en el horno y dejar actuar durante 30-40 minutos. De vez en cuando espolvorea la chuleta con la salsa que se ha escurrido en la sartén.
Pasados ​​30-40 minutos, sácalo del horno y colócalo en un plato.
En la sartén en la que cocinaste la chuleta, agrega el vino y ponlo al fuego a fuego lento. Mezclar con una cuchara de madera para limpiar toda la grasa pegada a la bandeja. Poner la salsa en un cazo, pasándola por un colador. Si es necesario, vuelva a calentar a temperatura de servicio.


Lengua de cerdo con champiñones salteados: un manjar culinario

  • Lengua de cerdo con salteado de setas (Maria Matyiku / Epoch Times) Lengua de cerdo con salteado de setas
  • La lengua se rellena con algunos clavos y se hierve en una olla con agua fría (Maria Matyiku / La Gran Época) La lengua se rellena con algunos clavos y se hierve en una olla con agua fría.
  • Los ingredientes principales para el salteado de champiñones (Maria Matyiku / Epoch Times) Los ingredientes principales para el salteado de champiñones
  • Sofreír la cebolla en un poco de aceite, luego agregar el pimiento, luego los champiñones (Maria Matyiku / Epoch Times) Sofreír la cebolla en un poco de aceite, luego agregar el pimiento, luego los champiñones
  • Después de sacar del horno espolvorear con eneldo y perejil verde picado (Maria Matyiku / Epoch Times) Después de sacar del horno espolvorear con eneldo y perejil verde picado
  • Se puede servir frío como entrada o caliente como tipo 2 (Maria Matyiku / Epoch Times) Se puede servir frío como entrada o caliente como tipo 2

La lengua tiene una pulpa muy tierna cuando está bien cocida y queda muy esponjosa. Sirve con salsas de tomate, cebolla, mostaza, rábano picante, crema, manzanas, champiñones, etc. La lengua hervida es un manjar cuando se sirve con un salteado de setas del bosque.

un kg de lengua de cerdo (4 piezas)
16 dientes
una cucharada de sal
3 l de agua
una cebolla adecuada

un perejil
2-3 hojas de laurel

500 g de champiñones
50 ml de aceite
una cebolla adecuada
medio pimiento
250 ml de jugo de tomate
4-5 rodajas de limón sin piel
hojas de perejil y eneldo finamente picado
sal y pimienta para probar

La lengua se lava en varias aguas. Antes de estar preparada, la lengua se mantiene en agua fría durante al menos una hora. Rocíe con unos clavos y luego hierva en una olla de agua fría con una cucharada de sal.

Cuando empiece a hervir, coger la espuma, añadir las verduras (cebolla, zanahoria y perejil), laurel, sal, pimienta, tapar y dejar hervir a fuego lento durante dos horas.

Después de que la lengua esté cocida, limpie la piel mientras aún está caliente, con un cuchillo pequeño, comenzando desde la parte superior y tirando suavemente hacia la base de la lengua. Retire los dientes, luego córtelos en rodajas de unos 2 cm de grosor.

Mientras la lengua está hirviendo, sofreír los champiñones.

Lave bien los champiñones en varias aguas, luego córtelos en rodajas más grandes. Pica finamente la cebolla y corta el pimiento en dados.

Sofreír la cebolla en un poco de aceite hasta que esté vidriosa, luego agregar la pimienta, luego los champiñones, media cucharadita de sal y un poco de pimienta. Hervir tapado durante unos 30 minutos, hasta que disminuya el agua que dejan los champiñones. Si los champiñones no están cocidos, agregue más agua.

Luego agregue la salsa de tomate y cocine por unos minutos más. Sazone con sal y pimienta y retire del fuego.

Poner los champiñones en una sartén que se pueda meter al horno, luego colocar los trozos de lengua, alternando con un cuarto de rodaja de limón pelado.

Mete la sartén en el horno y déjala por 10 minutos hasta que se forme la salsa y el aceite salga a la superficie. Después de sacar del horno, espolvorear con eneldo y perejil verde picado.

La lengua de hongo se puede servir fría como entrada o caliente como tipo 2, junto con una guarnición de arroz o puré de papas.


Cerdo frito con cebolla - Recetas

Una receta sencilla, rápida y deliciosa que aprendí de mi suegra.
Lo he estado haciendo durante muchos años y todavía no nos aburrimos, es tan bueno.
La carne hecha de esta manera se vuelve muy tierna.
Se puede hacer muy bien con carne de res finamente rebanada y saldrá tan tierna o pechuga de pavo como algunos de ustedes ya lo han probado.

Ingrediente:
lonchas finas de cerdo de unos 0,7 cm (carne de la pata trasera del cerdo, de la que se elabora el jamón)
patatas
cebolla
tomates cherry
sal
pimienta
orégano
aceite de oliva virgen extra

Engrasar una bandeja con una gota de aceite de oliva virgen extra, colocar la carne (intentamos que tenga una bandeja adecuada, puedes utilizar muy bien las de aluminio desechables) y colocar las lonchas de carne saladas y picadas.



Comentarios:

  1. Dantel

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, habla.

  2. Tokala

    Has dado en el lugar. Me gusta esta idea, estoy completamente de acuerdo contigo.

  3. Masichuvio

    Pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Ingrese lo discutiremos. Escríbeme en PM.

  4. Tuyen

    los felicito, magnifica idea y es debidamente

  5. Abdullah

    Estúpido frenesí !!! súper

  6. Shermarke

    Quiero decir, permites el error. Puedo probarlo.



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