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Cebolla Roja En Escabeche Rápido

Cebolla Roja En Escabeche Rápido


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Tiempo Total

1 hora 34 minutos

rendimiento

Para 12 porciones (tamaño de la porción: aproximadamente 2 cucharaditas)

Convierta las verduras sobrantes, como las cebollas rojas, en un pepinillo rápido para usar durante la semana, o en un lote sellado para los últimos meses. Una simple salmuera de vinagre, sal y azúcar mezclada con especias comunes de la despensa y aromáticos frescos hace que suceda la magia.

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
  • 3/4 de cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 anís estrellado
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1 fronda de eneldo fresco

Información nutricional

  • Calorías 5
  • Grasa 0.0g
  • Grasa saturada 0.0g
  • Monograsa 0.0g
  • Polifat 0,0g
  • Proteína 0.0g
  • Carbohidrato 0.0g
  • Fibra 0.0g
  • Colesterol 0.0 mg
  • Hierro 0.0 mg
  • Sodio 37 mg
  • Calcio 0,0 mg

Como hacerlo

Combine el agua, el vinagre, el azúcar morena, los granos de pimienta, la sal, la semilla de mostaza, el anís estrellado y el diente de ajo en una cacerola pequeña; llevar a fuego lento. Vierta la mezcla de vinagre sobre la cebolla y el eneldo en un frasco limpio y resistente al calor. Frio. Cubra y enfríe al menos 1 hora o hasta 2 semanas.


Ver el vídeo: Cebollas moradas encurtidas en vinagre


Comentarios:

  1. Addison

    Lo siento, pero esto no me queda bien. ¿Quizás hay más opciones?

  2. Doulkis

    Es una pieza notable, muy valiosa.

  3. Cluny

    How do you order to understand?

  4. Arami

    Lo sabré, muchas gracias por su ayuda en este asunto.



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