Bonitos espaguetis "parslied"
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Es probable que el perejil de hoja plana sobrante esté al acecho en su cajón para verduras. Esta hierba sin pretensiones tiene una personalidad brillante y herbácea que, combinada con queso, ajo y un buen aceite de oliva, tiene todas las notas adecuadas para hacer que este plato cante. La belleza está en la simplicidad de esta receta, pero es un gran lienzo para superponer sabores y texturas adicionales. Pruebe la ralladura de limón, las nueces o almendras tostadas, los tomates secados al sol en aceite o incluso las sardinas para un plato lleno de proteínas.
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