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Tarta de fresas glaseada con rosa

Tarta de fresas glaseada con rosa


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Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 350 ° F.

Paso 2

Para preparar la corteza, esparza la harina de almendras en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear con borde. Hornee a 350 ° F hasta que esté ligeramente dorado y fragante, aproximadamente 6 minutos. Deja enfriar 10 minutos.

Paso 3

Procese la harina de almendras, las galletas Graham, 2 cucharadas de azúcar y la sal en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas, aproximadamente 20 segundos. Coloque la clara de huevo en un tazón pequeño; batir hasta que esté espumoso. Agrega la clara de huevo y la mantequilla derretida al procesador de alimentos; pulse solo hasta que las migas estén húmedas, de 3 a 4 veces. (No procese en exceso). Cubra un molde para tartas de 13 1/2 x 4 pulgadas con fondo removible con spray para hornear. Presione la mezcla de migas en el fondo y los lados del molde preparado. Coloque el molde para tartas en una bandeja para hornear.

Paso 4

Hornee la masa a 350 ° F hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre, aproximadamente 30 minutos.

Paso 5

Para preparar el relleno, bata el queso crema y 1/3 de taza de azúcar con una batidora a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso y el azúcar se disuelva, de 1 a 2 minutos. Agregue el yogur, la cáscara de limón y la vainilla, y bata hasta que se mezcle y quede suave. Distribuya el relleno uniformemente en la base enfriada. Cubra y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.

Paso 6

Para preparar el glaseado, hierva el vino y 2 cucharadas de azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. Cocine hasta que esté almibarado y se reduzca a aproximadamente 2 1/2 cucharadas, aproximadamente 12 minutos. Deja enfriar 10 minutos.

Paso 7

Coloque las rodajas de fresa en filas sobre el relleno; rocíe con glaseado rosado. Adorne con hojas de menta, si lo desea. Servir inmediatamente.


Ver el vídeo: Donas glaseadas


Comentarios:

  1. Maximus

    ¿Qué palabras ... súper, idea brillante?

  2. Kagakinos

    Creo que esto no es cierto.

  3. Manawanui

    muy en desacuerdo con la oración anterior

  4. Cacey

    Esto es solo una convención, nada más.



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