Pastel trenzado con carne
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Deja que la masa se descongele.
Pelar una cebolla, picarla y ponerla en aceite durante 3-4 minutos.
Agrega la carne picada y revuelve para que no se pegue hasta que salga el jugo.
Agregue sal, pimienta y eneldo picado y cocine a fuego lento hasta que el jugo disminuya y la carne esté lista.
Dejar enfriar un poco y mezclar con los huevos batidos.
Poner la masa sobre la mesa enharinada y alisarla con el rodillo.
Divida los ojos en tres por el lado largo y corte los tercios en tiras de 1,5-2 cm.
Coloque la carne en la tira del medio, sin cortar, y cubra alternativamente con las tiras en el borde.
Poner en una bandeja sobre papel de horno.
Engrasar con yema de huevo batida y espolvorear con semillas de sésamo.
Poner en el horno precalentado durante 35-40 minutos.
Cortar en frío y servir.
¡Buen apetito!
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