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Receta rápida y fácil de ensalada de col al estilo tailandés

Receta rápida y fácil de ensalada de col al estilo tailandés


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  • Recetas
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  • Ensalada de vegetales
  • Ensalada de col

Esta receta es increíblemente fácil. Refrescante y delicioso, ¡es un acompañamiento ideal para el verano!

61 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1/2 cabeza de repollo blanco, rallado
  • 1/2 cabeza de col lombarda, rallada
  • 2 zanahorias ralladas
  • 4 cucharadas de jugo de lima
  • 4 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de miel
  • 50 g (2 oz) de cacahuetes picados
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Coloque el repollo y la zanahoria en un tazón grande. Vierta el jugo de limón, el vinagre de arroz, la salsa de pescado, el aceite de sésamo, la miel y los cacahuetes. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Si usa un recipiente con tapa, coloque la tapa y agite bien. Pruebe y sazone con sal y pimienta. Refrigere por unas horas, revolviendo o agitando ocasionalmente, para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(54)

Reseñas en inglés (45)

por IBNSHISHA

Por lo general, no soy fanático de las ensaladas dulces, pero esta fue bastante buena. Aún así, la próxima vez creo que reduciré a la mitad la miel, reemplazando la mitad que falta con una cantidad igual de salsa de soja, para reducir la dulzura y aumentar el "carácter asiático" del sabor.-19 de octubre de 2004

por RATSQUEAKS

¡Guau! ¡Ya hice esto 3 veces y acabo de recibir la receta hace menos de 2 semanas! ¡La familia acabó con todo el tazón la primera noche y me pidió que hiciera de nuevo para la noche siguiente! Muy fácil: una vez que tenga esos ingredientes a mano, es muy rápido de preparar. ¡Tomé un frasco entero de cacahuetes y los corté (procesador de alimentos) y los volví a poner en el frasco para tenerlos a mano! También le puse un poco de cilantro una vez, ¡y eso también estuvo delicioso! ¡Un gran plato! -03 de julio de 2004

por K_HUFF

Esto fue bueno. Reduje la miel, agregué semillas de sésamo en lugar de maní como sugirió un crítico, y agregué un poco de jengibre. Volveré a hacer esto.-11 de noviembre de 2004


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Prepara una ensalada de repollo y zanahoria rallada con un aderezo cremoso, perfecta para picnics y barbacoas. Pruebe una receta tradicional o un nuevo giro del clásico.

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Fideos tailandeses picantes

Si bien estos fideos tailandeses no son auténticos, ¡seguro que son sabrosos! Y cuando se trata de ideas para cenar, las tomaré sabrosas todos los días.

Los fideos de pasta normales (yo uso linguini) se cuecen en agua con sal con un toque de bicarbonato de sodio. Esto les da una gran textura y sabor, convirtiendo su pasta habitual en fideos al estilo asiático.

La salsa dulce y picante es una mezcla de aceite de sésamo, salsa de soja, miel y hojuelas de pimiento rojo (hojuelas de chile).

Para agregar crujiente y verduras, se agrega una bolsa de mezcla de repollo en la parte superior, con muchos cacahuetes tostados, semillas de sésamo y cilantro.


Aderezo FÁCIL + delicioso

Siempre es bueno tener los ingredientes del aderezo a mano, y esta es una de esas recetas que se incluyen en esa categoría. Los ingredientes principales son los siguientes:

Como dije & # 8211, estos son ingredientes típicos que la mayoría tiende a tener a mano. Y el aderezo es fácil de personalizar en función de los sabores que desee obtener.

Con este aderezo de ensalada de col estándar, estoy muy emocionado de mejorar y probar diferentes variedades en los próximos meses, ya que tendemos a tener un montón de barbacoas y reuniones.

¿Debo usar mayonesa o Miracle Whip para hacer ensalada de col? La respuesta a esta pregunta depende completamente de su preferencia de gusto individual. Algunas personas incluso prefieren usar suero de leche (le da un sabor más agrio) o crema agria (le da un sabor un poco más picante) para hacer su aderezo.

Variaciones del sabor de la ensalada de col:

Como mencioné antes, puede personalizar fácilmente los sabores y condimentos utilizados en la ensalada de col. A continuación, se muestran algunas variaciones:

    & # 8211 agregue fideos ramen, almendras, salsa de soja
  • Ensalada de col de búfalo y # 8211 agregue un poco de rancho de 1 TB y unas cucharadas de salsa de búfalo
  • Ensalada de pollo con pollo a la barbacoa & # 8211 añada & frac13 tazas de salsa barbacoa y 1 taza de pollo desmenuzado & # 8211 ensalada de brócoli y fideos ramen y cacahuetes. & # 8211 Añada 1 taza de brócoli, y frac14 taza de semillas de girasol y & frac14 taza Ranch

¡Las posibilidades son infinitas!


Aderezo de vinagre para ensalada de col

Hacer la receta del aderezo de ensalada de col es muy fácil. Una vinagreta tradicional es 3 partes de aceite por 1 parte de vinagre. Bueno, para maximizar el sabor, tenemos que reducir la cantidad de aceite a 2 o incluso a 1 para el vinagre, lo que hará que la ensalada de col sea mucho más sabrosa.

  • Agrega el vinagre, la mostaza y el azúcar en un bol.
  • Batir mientras rocía lentamente el aceite de oliva hasta que esté emulsionado y luego terminar con semillas de apio, sal y pimienta.


Ingredientes necesarios para la ensalada de pollo tailandesa

Esta sencilla ensalada tailandesa de pollo con pollo enlatado es una receta muy sencilla. Debería poder encontrar los ingredientes en cualquier mercado. Y tampoco debería costar mucho.

La razón por la que esta es una de mis recetas favoritas de pollo enlatado bajo en carbohidratos es que los ingredientes son muy asequibles. Aquí tienes lo que necesitas antes de hacerlo.

Pollo enlatado

He estado comiendo principalmente pollo orgánico, así que usé pollo enlatado Wild Planet. Es más caro que las marcas habituales, pero creo que vale la pena.

Mezcla de ensalada de col

Si no eres de los que le gusta el repollo, la mezcla de ensalada de brócoli es otra opción que puedes usar.

Cebolla verde

Usé cebolla verde como guarnición. Es completamente opcional, pero creo que lo hace parecer más apetitoso y también agrega un crujido delicioso.

Aminos de coco

Los aminoácidos de coco son algo que prefiero usar en platos asiáticos. Puede usar salsa de soja baja en sodio, pero a menudo contiene gluten oculto.

Mantequilla de maní

Tradicionalmente, el aderezo para la ensalada usaba mantequilla de maní. Sin embargo, he estado evitando el maní, ya que es una legumbre que contiene lectinas que no se digieren. Y contiene ácido fítico, que es un antinutriente dañino.

En lugar de mantequilla de maní, encontré Keto Butter hecha por Perfect Keto. Tiene un sabor muy similar, pero está hecho con macadamias, anacardos, mantequilla de coco, aceite MCT, vainilla en polvo y sal.

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El producto Keto Butter es un excelente sustituto de la mantequilla de maní en esta sencilla ensalada de pollo tailandés con pollo enlatado. Lo prefiero a la mantequilla de semillas de girasol o la mantequilla de almendras.

Vinagre de sidra de manzana

Si no tiene vinagre de sidra de manzana, el vinagre blanco o el vinagre de vino tinto también funcionarán. Sugiero usar vinagre de sidra de manzana porque sabe mejor con los aminoácidos de coco.

Aceite de aguacate

En lugar de aceite de aguacate, puede usar aceite de oliva. Sin embargo, el aceite de aguacate le da algunas grasas saludables, así que sugiero usarlo.

Stevia líquido

El edulcorante del aderezo se puede reemplazar por el que prefiera. Las quince gotas de stevia equivalen aproximadamente a una cucharada de edulcorante bajo en carbohidratos a granel.

Jengibre fresco

Si no eres fanático del jengibre, puedes omitirlo. Me encanta el sabor más profundo que le agrega al aderezo, pero es completamente opcional.

Tenga en cuenta: Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior para obtener una lista completa de los ingredientes utilizados para hacer esta receta baja en carbohidratos.

Consejos rápidos:

  • Si le gusta su aderezo un poco picante, siéntase libre de agregar algunas hojuelas de pimiento rojo o salsa picante. Me he mantenido alejado de las solanáceas, así que no agregué ninguna.
  • Prepare el aderezo para ensaladas con anticipación y guárdelo en un recipiente hermético (como un frasco y una tapa). Puede usar el aderezo como adobo para pollo o cerdo.
  • En lugar de pollo enlatado, use cualquier tipo de pollo cocido. El pollo asado desmenuzado es una opción popular.
  • ¡Esta también es una excelente manera de usar el pollo sobrante de otras recetas!

LADO DE BARBACOA

¿Quién ama la ensalada de col? Siento que es una de esas guarniciones que amas u odias.

Afortunadamente, es una receta que me encanta. La primera vez que lo probé fue en KFC hace años, y aunque al principio dudaba en probarlo, me di cuenta de lo genial que era.

Sé que hay tantas versiones diferentes de ensalada de col, pero hoy estoy compartiendo la mejor versión que es muy simple, rápida y el lado estándar que encontrará en la mayoría de los picnics y barbacoas.

Como se mencionó, esta receta es la versión clásica que todos conocen y aman. Pero lo mejor es que puede personalizarlo fácilmente en función de los condimentos y sabores que más le gusten.


Una gran ensalada de col no necesita una tonelada de ingredientes.

Todo lo que necesitas es repollo, zanahoria y un excelente aderezo de ensalada de col para este clásico de verano. Junto con la ensalada de macarrones y la ensalada caprese, esta es la ensalada que llevamos a las reuniones, que colocamos en buffets & # 8211 ¡Porque sabemos que es seguro!

Dura días en el refrigerador, por lo que tenemos un excelente lado de espera para cenas y adiciones rápidas a las loncheras. A receta tradicional de ensalada de col es un clásico que nunca pasará de moda!


Coloque la zanahoria, la cebolla y la sal en un recipiente de vidrio o cerámica, mezcle bien. Dejar reposar por 30 minutos.

Combine el vinagre y el azúcar en una sartén pequeña de base pesada y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Cocine a fuego lento, sin tapar, sin revolver, durante unos ocho minutos, o hasta que se reduzca y esté ligeramente almibarado. Dejar enfriar.

Escurra la zanahoria y la cebolla y, con las manos, exprima suavemente el exceso de líquido. Coloque la zanahoria y la cebolla en el almíbar enfriado para encurtirlas ligeramente.

Combine la zanahoria en escabeche y la cebolla y el almíbar con los ingredientes restantes de la ensalada de col, ajuste el condimento si es necesario, mezcle bien y coloque en un plato para servir.


Vídeo relatado

Hice esto como guarnición para mi novia de Alaska que había pedido ensalada de col para acompañar las hamburguesas de alce que estaba haciendo. Le gusta la comida relativamente tradicional y, por lo general, a mí me gusta la comida más aventurera que a él. Esta receta parecía complacernos a los dos. El equilibrio de vinagre / mayonesa / azúcar era perfecto. Fue excelente, ambos lo disfrutamos.

Pensé que la cantidad de vinagre estaba bien. Es posible que también le haya dado un toque extra. Tenía un repollo enorme de mi CSA para usar, así que medí 2.5 libras y produjo una gran cantidad. La cuchilla triturada del procesador de alimentos estaba bien para las zanahorias, pero era demasiado fina para el repollo. Descubrí que lo mejor era cortar el repollo en trozos y pasarlo por la cuchilla para rebanar. Cuando hice inicialmente la ensalada de repollo, era demasiado sosa, pero otros lo notaron después de estar en el refrigerador, los sabores realmente se combinan. Fácil, rápido y sabroso: volverá a hacer.

Estoy de acuerdo: demasiado vinagre. Comience con 2 cucharadas, luego agregue más si lo desea.

Demasiado picante (vinagre). . Intenté agregar más mayonesa y azúcar, pero terminé tirando la mayor parte.

Delish! Me salté el pimiento porque no pensé que sería de mi agrado. Ciertamente no se lo estaba perdiendo. Fue perfecto sin él.

Una ensalada de col de sabor muy fresco. Usé la mitad de una cebolla y me salté el pimiento. También usé solo 1/2 taza de mayonesa, lo cual fue excelente para mi gusto, ya que me encanta el vinagre. Más un poco de sal y pimienta. ¡Recibió buenas críticas!

PD: me acabo de dar cuenta de que mi revisión no tenía ningún sentido a menos que mencione agregar aproximadamente 1 / 4-1 / 2 cucharadita de sal a la receta.

¡La mejor ensalada de col que he probado en mi vida! La próxima vez, primero lo sal y lo dejo reposar un poco, luego escurre antes de agregar la mayonesa y el vinagre, ¡pero por lo demás maravilloso! Ah, y usé un pimiento rojo en lugar de verde, solo para darle color, y agregué pimienta de cayena como sugirieron otros. (No creo que la cebolla vidalia duela tampoco)

Algo sencillo pero funciona. Agregué una cucharadita de mostaza.

Un poco de Cayena marcó una gran diferencia. Utilizo esta receta todo el tiempo cuando comemos sándwiches de barbacoa. Va muy bien con el cerdo desmenuzado en la revista Gourmet (rip).

Buena receta sólida de ensalada de col, pero debes prepararla el día anterior, o al menos unas horas antes.

Esta fue una ensalada de col rápida y fácil. Agregué media cabeza de repollo rojo junto con el verde, y usé solo una pizca de azúcar (ya que odio agregar azúcar a cualquier cosa). En general, es una buena receta de ensalada de col cremosa.

Esta fue una receta buena y básica para la ensalada de col. Fue un poco soso, así que agregué un poco más de vinagre / azúcar / sal y lo animé. No es una ensalada de col elegante pero agradable para todos.

Ensalada de col básica muy buena. omití el pimiento verde.

Esta es mi receta de ensalada de col favorita de todas las recetas de este sitio y he preparado muchas. Fue perfecto. Hice según la receta. Lo único que hice un poco diferente fue que agregué aproximadamente 1/2 de una cabeza muy pequeña de repollo rojo para agregar color. El rojo sangró un poco, por lo que la ensalada de repollo resultante estaba un poco teñida de rosa. Me imagino que esto también es perfecto sin el repollo rojo.

Preparé esta receta tal como está escrita y seguí la sugerencia para prepararla con un día de anticipación. BBBoring. Agregué más sal. Agregué semillas de apio. Finalmente, agregué un poco de aderezo italiano embotellado. Tal vez, simplemente no soy fanático de la cremosa ensalada de col. Para mí, vuelve a ser una ensalada de col a base de aceite y vinagre.

Receta simple & # x27Go-To & # x27 para ensalada básica de repollo y mayonesa. También es fácil de ajustar a los sabores y gustos. Agregue un poco de repollo morado rallado, agregue rábanos rallados, jícama o lo que tenga, incluso los tallos de brócoli agregados a esta receta son geniales. Nos gusta un toque de rábano picante cuando lo tomamos con platos de cerdo como solomillos a la parrilla o lomos, y nos gusta con cilantro y jícama añadidos para influencias mexicanas. ¡Agrega algunas manzanas Granny Smith ralladas para darle un toque maravilloso! Unas cuantas veces, he omitido el azúcar, agregué piña triturada con jarabe de azúcar a la receta, ¡y vaya que bueno! ¡Gran receta fundamental! ¡Genial en él y # x27s, o modificado para tus intereses de sabor!

Omití el pimiento verde porque no lo tenía. Salió genial. Haré esto de nuevo.

Estaba buscando una ensalada de repollo a base de mayonesa que no se cargara de calorías. Eso es todo. Usé la mitad de la mayonesa recomendada y fue suficiente.

Esta es mi nueva ensalada para BBQ & # x27s. El vinagre y la mayonesa se equilibran muy bien, por lo que no es demasiado dulce, pero el vinagre no es abrumador. Diré que el primer día está bien, está bien, esto realmente debe prepararse la noche anterior para obtener el efecto completo.

Fantástico. Hice esto para el Día del Padre. ¡A todos les encantó! Esta será mi receta de ensalada de col. No usé pimiento morrón y agregué un poco más de azúcar. Genial con costillas. Planeo hacer esto muchas más veces este verano.

Esto es muy fácil de armar y sabe muy bien. Agregué jícama ya que tenía una disponible. El tiempo de preparación se reduce a 5 a 10 minutos si usa un procesador de alimentos para triturar las verduras.

Excelente ! A todos les encanta esta ensalada de col. ¡Solo los condimentos adecuados!

Esta ensalada de col es genial. Mejora cuando se enfría durante la noche y continúa mejorando con la edad hasta aproximadamente 3 días. El pimiento verde es lo que realmente lo hizo. ¡Comí más ensalada de repollo que cerdo desmenuzado con el que iba!

Buena mezcla de sabores, usé repollo Napa y repollo verde regular y lo enfríe durante la noche, pero usaría una cebolla más dulce la próxima vez. Solo tenía cebolla morada y ese sabor ha dominado todo lo demás.



Comentarios:

  1. Royal

    Disculpe, he eliminado esta frase

  2. Yojind

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por MP.

  3. Ilhicamina

    En este día, como la mano

  4. Willis

    Aquí de hecho bufonería, lo que eso

  5. Moran

    Es interesante. Dime, por favor, ¿dónde puedo encontrar más información sobre este tema?

  6. Siodhachan

    Me uno. Y me encontré con esto. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.

  7. Auhert

    Es simplemente increíble :)



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