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Guiso de pavo con pimientos

Guiso de pavo con pimientos


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Pelar una cebolla y cortarla en juliana. Calentar el aceite en una cacerola y sofreír las cebollas.

Corta la pechuga de pavo en cubos. Lavar los tomates, escaldarlos y pelarlos, luego cortarlos en cubos. Ponga la carne y los tomates en la sartén junto con unos granos de pimienta Delikat y una cucharada de hierbas del jardín Delikat. Agrega una cucharadita de sal. Deja que la carne se dore un poco y luego agrega una taza de agua y deja que hierva a fuego adecuado.

Freír los pimientos, pelarlos y sembrarlos, cortarlos en tiras y ponerlos en la sartén. Pasar los tomates enlatados y agregarlos sobre la composición. Remueve y deja que hierva la composición (tapada con una tapa) hasta que la salsa disminuya y la carne esté cocida. Agregue sal al gusto y finalmente una cucharada de hierbas de jardín Delikat.


pimientos, cebollas, zanahorias, apio, pavo (carne), arroz, crema agria, un huevo, aceite, tomillo, pimienta, sal, borscht.

Limpié y corté una cebolla y un pimiento, ralle una zanahoria, corté los trozos y un tallo de apio que endurecí ligeramente en unas cucharadas de aceite. Agregué el arroz y lo endurecí con las verduras hasta que se puso vidrioso, luego las quité del fuego. Corté la carne en cubos y la agregué sobre la mezcla de verduras y arroz. Sazoné con tomillo, pimienta y sal, le agregué un huevo para unir la composición y mezclé todo muy bien.

Corté los pimientos bien lavados en sus espaldas y los limpié de semillas, luego los llené con una cucharadita de la mezcla endurecida. Las herví en agua hirviendo, lo suficiente para taparlas y las dejé como una hora a fuego medio para que penetraran bien.
Preparé una salsa con una cucharada de harina, pasta de tomate y una taza de borscht casero que puse sobre los pimientos a hervir hasta el final para un sabor ligeramente amargo. Si no lo prefiere agrio, reemplace el borscht con agua.


Mermelada de pimiento picante con pimiento y donuts horneados

Esta es la primera vez que estoy preparando esto mermelada de pimiento picante con pimiento y donuts horneados y ya se ha convertido en mi favorito de las especias.

Tal dulzura probé, de manos de mis queridos chefs, con motivo de varios encuentros, y esta temporada no perdí la oportunidad de prepararla yo mismo.

Pero lo preparé a mi gusto, no según la receta clásica, en el sentido de que combiné pimientos picantes con pimiento y rosquillas horneadas.

También es picante combinado, pero es una locura, especialmente si se sirve con varios filetes, pescado, papas o se incluye en salsas.

La receta clásica se prepara con ingredientes en una proporción de 1: 1 (es decir, 1 kg de pimientos picantes / 1 kg de azúcar / 1 l de vinagre), me desvié de estas cantidades porque mis pimientos horneados estaban jugosos y luego reduje el líquido.


Zacusca de setas combinada con pimientos horneados y berenjena

Puedo decir sobre esto Zacusca de setas combinada con pimientos horneados y berenjena que salió una bondad, algo diferente a lo que he preparado hasta ahora.

Con muchos hongos del bosque: yemas, hongos, bizcochos calientes, arándanos o ruibarbo, a los que agregué champiñones, no podía ser más que delicioso.

Es la primera vez que hago zacusca con setas del bosque combinadas, pero lo he visto antes en Sylvia de bucătăraș.ro, que usaba yemas y otros hongos para la zacusca y sabía que sería de mi gusto.

También tengo una receta en el sitio. Zacusca con setas, pero no se compara con eso, pero no decido si excede el sabor Zacusca de ghebe que es simplemente especial.


Pavo con guiso de pimientos

Una receta de pechuga de pavo con cebolla, sal, pimienta, romero, pimentón, pimiento morrón, perejil y aceite.

Ingrediente: />

  • una pechuga de pavo
  • 2 cebollas
  • sal
  • pimienta
  • Romero
  • pimenton
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • un kilogramo de pimiento morrón
  • 2-3 hebras de perejil
  • petróleo

Método de preparación:

Está deshuesando pechuga de pavo, condimentar con sal y pimienta, tomillo y romero y dos dientes de ajo, poner en una sartén y espolvorear con un poco de aceite y agua y meter al horno.

Mientras se quede pechuga de pavo en el horno, preparar el guiso de pimientos horneados. Cortar la cebolla en escamas, ponerla en una sartén con un poco de aceite y espolvorear con agua para ablandarla.

Descongelar los pimientos horneados, cortar en trozos adecuados y colocar sobre la cebolla. Dejar endurecer hasta que la salsa disminuya, añadir la pasta de tomate y las especias al gusto (sal, pimienta, tomillo y pimentón) y dejar hervir unos minutos más.

Una vez cocida la pechuga de pavo, sacarla del horno, cortar las tiras correctas, colocarla en un plato y espolvorear con salsa, y poner el guiso de pimiento junto a las tiras de carne y decorar con hilos de perejil.


Preparación:

Derretir la margarina en una sartén, colocar los dos trozos de pechuga de pavo, espolvorear con sal y pimienta y freír por ambos lados, luego reservar.
Los pimientos amarillos y verdes se cortan a lo largo, de arriba hasta la cola, se limpian bien por dentro las venas y las semillas.
El pimiento kapia, el calabacín, la berenjena, la cebolla, el tomate y el resto de los pimientos verdes y amarillos se cortan en cubos, se sazonan con sal y pimienta, se mezclan bien y luego se cuecen en la margarina restante de la sartén.
Los pimientos preparados previamente se rellenan con verduras endurecidas.
En una fuente ignífuga ponemos el resto de las verduras endurecidas, colocamos los dos pimientos rellenos encima, ponemos los trozos de pechuga de pavo sobre los pimientos y espolvoreamos albahaca.
Déjelo en el horno durante 20-25 minutos a fuego lento y sirva de inmediato.
En el plato colocamos pimientos rellenos, verduras endurecidas y una decoración de hojas de ensalada.


Estofado de pavo

Durante mucho tiempo tuve ganas de pavo, ¡pero uno grande como ese, hecho en el horno! Pero tengo que esperar el momento adecuado para cocinar un pavo entero, una fiesta, un evento familiar, algo… Hasta entonces, sin embargo, hice un guiso de pavo, con muchas verduras y muy fragante. Luca lo apreció especialmente, comió mucho y bien, ¡media olla así!

Ingrediente:
& # 8211 500g de pechuga de pavo
& # 8211 2-3 cucharadas de mantequilla
& # 8211 2 cebollas medianas, finamente picadas
& # 8211 1-2 tallos de apio (u hojas de apio)
& # 8211 2 zanahorias
& # 8211 1 camote
& # 8211 2 patatas blancas
& # 8211 3 cucharadas de harina
& # 8211 3 cucharadas de sopa de pollo (verduras y carne coladas)
& # 8211 1 pimiento rojo
& # 8211 perejil verde finamente picado
& # 8211 sal y pimienta al gusto (dependiendo de qué tan picante sea la sopa de pollo)

Primero puse a trabajar el robot de cocina KitchenAid: en el bol grande corté las zanahorias en rodajas, en el bol pequeño pique las cebollas y el apio

Luego en una cacerola mediana calenté la mantequilla, en ella endurecí la cebolla hasta que se volvió traslúcida. Pongo zanahorias y apio sobre las cebollas y dejo que se ablanden un poco. Le pongo apio, patatas cortadas en dados y harina.

Mezclé todo bien y vertí sopa de pollo sobre las verduras. Dejo que todo hierva durante unos 5 minutos, luego le pongo el pimiento finamente picado y la pechuga de pavo en cubitos. Los dejé hervir todos durante unos 25-30 minutos, en un higo pequeño, tapado, hasta que todas las verduras estuvieran blandas, pero no desmenuzables y la carne de pavo esté hervida. Al último hervor pongo el perejil finamente picado.

Esta es la receta de guiso, con un sabor dulce y un irresistible aroma a apio. Usé sopa de pavo para las verduras, colada con verduras. La receta de la sopa de pavo sigue el blog en los próximos días. Pero si no tiene y no tiene sopa de pollo, puede hacer una sopa concentrada, pero solo en caso de extrema urgencia.

PD. No lo olvides, si estás interesado en productos KitchenAid o cualquier otro producto ofrecido por Bilancia, puedes pedirlos utilizando el código promocional proporcionado para todos los lectores de Teo & # 8217s Kitchen, y te beneficiarás de una reducción del IVA, exactamente el 24%. . Puede encontrar más detalles sobre el código de promoción aquí.


¡Guiso de pavo al horno en dos pasos!

Estoy muy descontento porque mi pequeño procesador de alimentos se descompuso, creo que lo forcé un poco, por lo que las siguientes recetas que propondré no involucrarán su uso, hasta que compre uno nuevo y espero que sea tan útil como el difunto. .

Hoy me centraré en una receta de pavo tan sencilla como sabrosa, un guiso horneado muy saludable.


INGREDIENTE:

1 pierna de pavo deshuesada,
2 tomates
1 pimiento rojo
1 cebolla, ajo,
pasta de tomate, sal, pimienta



1. Corta la pulpa de pavo en cubos más grandes, cebollas, pimientos y tomates en cubos pequeños. Ponlos todos en una bandeja más profunda, agrega 1 vaso de agua y 2 cucharadas de pasta de tomate.


2. Pon la bandeja en el horno. Después de media hora, agregue medio vaso de agua, agregue el ajo, cortado en rodajas finas. Dejar en el horno otros 20 minutos.


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Video: Guiso de patatas con carne de pavo Receta fácil y tradicional


Comentarios:

  1. Idal

    Si, también será tu camino. Se lo que quieras.

  2. Jorel

    a ti los datos equivocados

  3. Merril

    caramba ardilla =)

  4. Raleigh

    Información maravillosamente valiosa

  5. Lafayette

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