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Galletas con mermelada de coco y frambuesa

Galletas con mermelada de coco y frambuesa


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Del libro "Biscuits & Slices".
Usé margarina esta vez y obtuve un poco más de harina, pero para la mantequilla quedan las cantidades siguientes.

  • 125 gr de mantequilla
  • 1 taza de azucar
  • 1 o
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de coco
  • 1/2 taza de mermelada de frambuesa

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas con mermelada de coco y frambuesa:

Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso.

Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y el coco.

Cubra el tazón y refrigere por 30 minutos.

Formar bolitas a mano, ponerlas en la bandeja y aplanarlas un poco con el dorso de la cuchara.

Se colocan en la bandeja, a una distancia de 3 cm.

Hornee por unos 10 minutos.

Deje enfriar, engrase una ronda con mermelada y cubra con otra.


Sitios de consejos


Video: Soft Cookies Επ. 58. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης


Comentarios:

  1. Muata

    Estas equivocado. Entra lo hablamos. Escríbeme por MP.

  2. Ghoukas

    Disculpen la frase queda muy lejos



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