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Receta de ensalada de pollo, queso de cabra y fresas

Receta de ensalada de pollo, queso de cabra y fresas


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Esta es una ensalada de verano fantástica, que está llena de sabor. El pollo se mezcla con espinacas, fresas, queso de cabra y nueces en un aderezo balsámico para ensaladas.

37 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aderezo de vinagreta balsámico
  • 1 manojo de espinacas frescas, enjuagadas y secas
  • 350 g de fresas en rodajas
  • 115 g de queso de cabra desmenuzado
  • 150 g de nueces azucaradas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aderezo de vinagreta balsámico

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 10min› Listo en: 35min

  1. Coloca la carne de pechuga de pollo en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagreta balsámica a fuego medio; cocine y revuelva hasta que el pollo esté dorado, ya no esté rosado en el centro y el jugo casi se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos. Retirar el pollo a un bol y dejar enfriar.
  2. Coloque las espinacas en una ensaladera; esparce las fresas, el queso de cabra y las nueces azucaradas sobre las espinacas. Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagreta balsámica sobre la ensalada y cubra con el pollo. Sirva ligeramente tibio o frío.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(51)

Reseñas en inglés (36)

por tingc888

Delicioso. Me encanta cómo saben las fresas y el balsámico con queso de cabra. Hice algunos cambios en esto. Usé 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagre balsámico en lugar de la vinagreta balsámica. También usé una mezcla de ensalada de primavera en lugar de espinacas. También encontré una caja de nueces confitadas con sésamo en una tienda de comestibles asiática que realmente le dio un buen acabado a esta ensalada. Creo que para darle un sabor adicional, las peras en rodajas o las manzanas también irían bien.-17 de junio de 2010

por Crystal S

Muy buena mezcla de ingredientes que eran simples, directos y sin complicaciones, pero cuando se mezclaban, le daban a la ensalada un factor "sorpresa". Usó pollo a la parrilla y agregó arándanos que necesitaban usarse y una cucharada extra de vinagre balsámico. Esta es una ensalada muy bonita y perfecta para un día caluroso de verano. Gracias por la presentación Missskittypoo.-12 de abril de 2015

por canoefoot7

Realmente disfruté esta receta, aunque tuve que hacer cambios de última hora. Vivo en una zona rural y no tengo acceso a algunos ingredientes, es decir: queso de cabra y nueces confitadas PERO ... agregué un poco de cebolla roja, un poco de pimiento rojo y toste las nueces para hornear que tenía en el despensa. ¡Las fresas, la cebolla morada y la vinagreta balsámica estaban DELICIOSAS! - 23 de julio de 2010


Resumen de la receta

  • 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aderezo de vinagreta balsámico para ensaladas
  • 1 manojo de espinacas frescas, enjuagadas y secas
  • 1 pinta de fresas, en rodajas
  • 4 onzas de queso de cabra desmenuzado
  • 1 paquete (5 onzas) de nueces confitadas (como las nueces glaseadas Emerald® Pecan Pie)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aderezo de vinagreta balsámico para ensaladas

Coloque la carne de la pechuga de pollo en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagreta balsámica a fuego medio, cocine y revuelva hasta que el pollo esté dorado, ya no esté rosado en el centro y el jugo casi se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos. Retirar el pollo a un bol y dejar enfriar.

Coloque las espinacas en una ensaladera y esparza las fresas, el queso de cabra y las nueces confitadas sobre las espinacas. Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagreta balsámica sobre la ensalada y cubra con el pollo. Sirva ligeramente tibio o frío.


ENSALADA DE POLLO FRESA CON MENTA Y QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:
1 libra de chuletas de pollo
6 cucharadas aceite de oliva, dividido
3/4 cucharadita sal, dividido
1/2 cucharadita Pimienta molida, dividido
3 cucharadas vinagre de vino blanco
1 cucharada. chalota picada
1 1/2 cucharadita hojas de menta fresca, dividido, y más para decorar
10 tazas de lechugas mixtas (alrededor de 8 oz.)
2 1/2 tazas de fresas, rebanado
4 onzas. guisantes, recortado y en rodajas finas
2 onzas. queso de cabra, desmenuzado (1/2 taza)
1/4 taza de almendras en rodajas tostado

PREPARACIÓN:
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Unte el pollo con 1 cucharada. aceite y espolvorear con 1/4 cucharadita. cada sal y pimienta. Ase, dando vuelta una vez, hasta que esté bien cocido, de 2 a 3 minutos por lado. Cuando esté lo suficientemente frío para manipular, corte el pollo en rodajas.

Mientras tanto, bata el vinagre, la chalota, la miel y las 5 cucharadas restantes. aceite, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta en un tazón grande. Picar finamente 1/4 taza de menta y agregar al aderezo en el tazón, batiendo para combinar. Reserve 2 cucharadas. del aderezo.

Rasgue o pique en trozos grandes las 3/4 taza de hojas de menta restantes y agregue al tazón junto con las verduras mixtas. Mezcle suavemente para combinar. Divida la ensalada en 4 platos hondos. Combine el pollo y las 2 cucharadas reservadas. aderezo en el tazón grande revuelva para cubrir. Divida el pollo, las fresas, los guisantes, el queso de cabra y las almendras entre los 4 platos hondos. Adorne con más menta, si lo desea.


Ensalada de Cabra Francesa y Queso # 8217s

Lo he dicho antes y lo diré de nuevo: los franceses realmente se destacan en tomar platos básicos y llevarlos a niveles más altos de delicia con la adición de algunas cosas simples. ¡A menudo implica más mantequilla, más crema y más queso! (Piense: una tostada peatonal de jamón y queso + el toque francés = Croque Monsieur).

Para esta ensalada, esa pizca de polvo de hadas francés incluye un poco de queso de cabra y queso # 8217s (¡sí!), Tocino (¡doble sí!), ¡Y no uno, sino dos tipos de nueces!

No son solo los ingredientes los que hacen que esta ensalada sea especial. La otra mitad de la magia aquí está en comer: el contraste entre las verduras para ensalada frescas y jugosas y el queso de cabra y # 8217s caliente y fundido es absolutamente delicioso.

Como dije, ¡puedes confiar en los franceses para convertir lo ordinario en extraordinario!


Ensalada de Fresas con Nueces Confitadas y Queso de Cabra

Esta ensalada es la mezcla perfecta de saludable y decadente queso de cabra cremoso y nueces dulces confitadas son los aderezos perfectos para verduras crujientes combinadas con una simple vinagreta casera. ¡Un bocado de esta ensalada te enganchará y anhelará su frescura única con regularidad!

Ingredientes

  • PARA LA ENSALADA:
  • 4 tazas de verdes de campo
  • 1 y frac12 taza de fresas frescas, rebanadas
  • 2 onzas, peso de queso de cabra desmenuzado
  • & frac12 tazas de nueces confitadas (sigue la receta)
  • _____
  • PARA LOS PACANES CONFITADOS:
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • & frac12 tazas de nueces pecanas
  • & # 8539 cucharaditas de vainilla
  • _____
  • PARA LA VINAIGRETTE:
  • & frac14 tazas de mermelada de fresa
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta para probar

Preparación

Para las nueces: Derretir la mantequilla a fuego medio. Aumente a fuego medio / alto y agregue el azúcar y las nueces. Revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que el azúcar se vuelva burbujeante y dorado. Retirar del fuego y agregar extracto de vainilla (la mezcla burbujeará). Transfiera inmediatamente las nueces a un silpat o papel pergamino para que se enfríen.

Para la vinagreta: Combine la mermelada de fresa con 1 cucharada de agua. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. A continuación, agregue el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Condimentar con sal y pimienta. Dejar de lado.

Para preparar la ensalada (la receta rinde 2 porciones), cubra 2 tazas de verduras con 3/4 taza de fresas, 1/4 taza de nueces y 1 onza de queso de cabra. Rocíe 3 cucharadas de vinagreta.


Por que usar mandarinas en jugo 100%

Aunque normalmente soy un gran defensor de todas las verduras y frutas frescas, aquí no utilizamos naranjas frescas. ¿De qué se trata eso, eh? ¡Prefiero esas tazas de 4 oz de mandarinas en jugo 100% en la mayoría de las ensaladas porque son perfectamente suaves y dulces durante todo el año!

Verifique esos ingredientes porque a algunas marcas les gusta colarse en otras cosas que no queremos. Estás buscando uno con solo jugo de frutas. ¡Sin jarabe ni edulcorantes! No necesitamos & # 8217t & # 8217em.


Wrap de ensalada de fresa y pollo a la parrilla

Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande. Selle la bolsa, dejando una pequeña abertura, luego use un rodillo para golpear los senos hasta que tengan un grosor uniforme. Vierta la mitad de la vinagreta balsámica, luego selle la bolsa y deje marinar en la nevera durante 1 hora.

Después de que el pollo esté marinado, ásalo a la parrilla hasta que esté listo en el medio, aproximadamente 5 minutos por lado. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Corta el pollo en cubos cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo.

Agregue las verduras para ensalada en un tazón grande. Agregue la mitad del aderezo restante y revuélvalo para cubrir las verduras. Agregue más si lo necesita. Agregue las fresas, el pollo, las cebollas verdes y las nueces. Revuélvelo suavemente unas cuantas veces hasta que esté todo combinado. Cubra con queso de cabra desmenuzado y mezcle un par de veces.

Coloque una cantidad igual de ensalada en el medio de cada tortilla. Enróllelo, luego córtelo por la mitad.

Sirva los wraps con papas fritas y fresas extra.

¿Sería un cliché y agudo decir & ldquoyum & rdquo en un sitio web de cocina? Si es así, me voy a meter en un gran, gran problema.

Hice esta ensalada deliciosamente simple después de la iglesia ayer, y como estaba hambriento, decidí introducir algunos carbohidratos en la imagen y convertir la ensalada en una envoltura. Fue absolutamente delicioso, especialmente después del fin de semana ridículamente caluroso de fútbol, ​​fútbol y fútbol. Con un poco de fútbol. Estaba fresco, crujiente, con una buena combinación de proteínas, frutas, verduras, hellipoh y queso de cabra.

Ah, y algunas otras cosas también.

Eche un par de pechugas de pollo en una bolsa ziploc y use un rodillo para machacar las áreas más gruesas del pollo hasta que tengan un grosor uniforme.

Luego, prepara tu vinagreta balsámica favorita tú mismo y Hellip o toma una maldita botella de Paul Newman & rsquos (o cualquier tipo de vinagreta que te guste) de tu despensa. Porque a veces la vida es demasiado corta para hacer tu propia vinagreta.

Rocíe un poco de aderezo en la bolsa con el pollo y el hellip

Luego selle la bolsa, exprima el aire para que el aderezo cubra totalmente el pollo y déjelo marinar en el refrigerador durante una o dos horas.

Puedes usar cualquier vinagreta que quieras: ¡la vinagreta de frambuesa sería una maravilla!

Después de que esté marinado, cocine el pollo en una sartén a la parrilla (o al aire libre en la parrilla si no ha estado en los partidos de fútbol durante todo el fin de semana).

Un par de minutos después de la cocción, gire el pollo 45 grados para que tenga bonitas marcas de parrilla.

Haz lo mismo en el otro lado.

Luego, cuando el pollo y los rsquos estén totalmente hechos en el medio, retírelos a una tabla y

Córtalo en diagonal en una dirección y demonios

Luego de nuevo en la otra dirección.

A continuación, tome unas deliciosas y jugosas fresas.

Pélelos, luego corte las fresas en cuartos.

Continúe hasta que tenga una buena pila.

Y aquí está la razón por la que me gusta cortar las fresas en cuartos: si simplemente las cortara, cada rebanada no terminaría con mucha superficie. De esta manera, verá algo de la hermosa piel de fresa con cada trozo de fresa.


Qué leer a continuación:


Intercambio de ingredientes (cuando intentas agotar lo que tienes a mano)

  • Fruta: Pruebe con arándanos, frambuesas, cerezas o incluso sandía.
  • Verduras de hoja verde: Me gustan las verduras mixtas (mezcla 50/50), pero las espinacas tiernas, la rúcula, la lechuga romana picada o la lechuga mantecosa serían increíbles.
  • Queso: El queso de cabra desmenuzado es mi favorito absoluto, pero sería delicioso con queso azul, queso feta o queso mozzarella (especialmente burrata).
  • Nueces: Las nueces, las almendras, los anacardos y los pistachos funcionan. Aún mejor, si te gustan las cosas dulces, es hacer un pequeño lote de nueces confitadas en la estufa o en el horno.
  • Proteína: En lugar de pollo, prueba salmón a la sartén, camarones salteados, o bistec a la sartén de hierro fundido.
  • Vendaje: La vinagreta balsámica es perfecta para la ensalada, en mi humilde opinión, pero las ensaladas de fresa también son populares con aderezo cremoso de semillas de amapola, vinagreta de cítricos (como mi aderezo de coco y lima), vinagreta de sidra de manzanay vinagreta de frutas como frambuesa o fresa.

PROPINA: ¿La familia no es una gran fanática de las ensaladas? Arregle esto como una ensalada y sírvalo con algo acogedor como Espaguetis en una olla con salchicha italiana. ¡Comida reconfortante + verduras para la victoria!


Ensalada De Fresas Con Pollo A La Parrilla Longhorn

  • Autor: mollie
  • Tiempo de preparación: 1 hora (para adobo)
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 1 hora 15 minutos
  • Producir: 4 porciones 1 x
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: americano

Ingredientes

Siéntase libre de agregar más o menos ingredientes.

  • 1 bolsa (10 a 12 onzas) de mezcla para ensalada de primavera
  • 1/2 pinta de fresas, en rodajas
  • 1 1/2 tazas de uvas, cortadas por la mitad
  • 1 lata pequeña (7 onzas) de mandarinas, escurridas, guarde el jugo
  • 1/4 de cebolla morada, finamente rebanada
  • aproximadamente 1/2 taza de nueces confitadas (Ver receta)
  • 2 a 3 onzas de queso feta, desmenuzado
  • 4 chuletas de pollo, cortadas en rodajas y repartidas entre las porciones
  • 1 receta de vinagreta de frambuesa
  • 2 pechugas de pollo grandes, cortadas a la mitad horizontalmente, ligeramente machacadas si es necesario
  • 1/4 taza del jugo de las mandarinas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo machacados y picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Para la vinagreta de frambuesa:

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mermelada o mermelada de frambuesa
  • 1/4 taza de vino blanco o vinagre balsámico blanco
  • 1/2 cucharadita de mostaza seca en polvo
  • azúcar, sal al gusto

Instrucciones

Coloque las verduras en una fuente o en platos individuales para servir. Coloque las fresas, las uvas, las mandarinas y las nueces confitadas en la ensalada, dejando un espacio en el centro para el pollo. Cuando esté cocido y se deje enfriar por unos minutos, corte el pollo en un ángulo y colóquelo en el centro de la ensalada. Cubra con rodajas de cebolla roja y queso feta. Pasa el aderezo.

Para la vinagreta de frambuesa:

Mezcle todos los ingredientes. Si usa una mermelada con trozos, el aderezo se puede mezclar. Diluir con un poco de agua si es necesario. Pruebe y ajuste, agregue sal y pimienta al gusto, haciendo un poco más dulce o un poco más ácido si es necesario. Conservar en el frigorífico hasta que esté listo para usar. Pase el aderezo en la mesa para que todos puedan agregar tanto o tan poco como deseen.

Cuando esté listo para cocinar, caliente la parrilla a fuego alto durante 15 a 20 minutos.

Golpee cada pechuga de pollo entre hojas de papel encerado o envoltura de plástico con un rodillo o un mazo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Agregue a una bolsa ziploc y agregue el resto de los ingredientes. Deje marinar durante al menos una hora y, si el tiempo lo permite, déjelo por más tiempo. Cuando esté listo para cocinar, retire el pollo, deseche la marinada y seque el pollo.

Coloque el pollo en la parrilla, con el lado liso hacia abajo y cocine a la parrilla durante 2 a 3 minutos o hasta que se vean las líneas agradables de la parrilla. Dé vuelta y continúe asando hasta que estén doradas y bien cocidas.

Coloque cada chuleta de pollo en un plato grande cuando esté lista y déjela reposar, cubierta ligeramente durante varios minutos antes de cortarla y dividirla entre las ensaladas.

Si lo hace en el interior, caliente una sartén grande con una cucharada o dos de aceite a fuego alto, proceda con la receta como se indicó anteriormente, controle el nivel de calor y baje si es necesario.

Palabras clave: Comida barata de la semana, queso, pollo, pechuga de pollo, queso feta, uvas, mermelada o conservas, lechuga, longhorn Steakhouse, plato principal, ensalada, mandarinas, cebolla morada, ensalada, aderezos para ensaladas, parrilla, fresas, vinagre, yogur



Comentarios:

  1. Makoto

    ¡Mal consolación!

  2. Rorry

    Disculpen que interfiera... Para mí esta situación es familiar. Vamos a discutir. Escribe aquí o en PM.

  3. Jeevan

    es distante

  4. Elisha

    Muy informativo. Gracias.

  5. Senusnet

    ¡Clase!

  6. Darius

    Sé lo que tengo que hacer)))

  7. Brandin

    Por supuesto que son derechos. En esto, algo es y es un excelente pensamiento.lo mantengo

  8. Carroll

    Pido disculpas, pero esta variante no me conviene.¿Quién más puede respirar?



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